Mate – jumalten vihreä kulta

Che Guevara raahasi mukanaan moottoripyörämatkoillaan ja Kuuban viidakoissa matea. Olihan hän sentään argentiinalainen, ja mate on Argentiinan kansallisjuoma. Lue lisää

Valkoinen riisi sai Japanissa terveellisen haastajan

Japanilaisille riisi on sama kuin suomalaisille ruisleipä â€“ jokaisella on oma lempimakunsa. Jos omaa lempiriisiä ei ole saatavilla, on hyvä käyttää zakkokumaita. Lue lisää

Turkkilaiset mezet – pientä mahan täydeltä

Mezet ovat itäisen Välimeren alueella nautittavia alkupaloja tai naposteluruokia. Varsinkin turkkilaiset mezet ovat saavuttaneet ansaittua suosiota maailmalla. Niitä on... Lue lisää

Sobanuudeleita vuoden vaihtuessa

Uudenvuodenaattona Japanissa on tapana syödä tattarijauhoista valmistettuja sobanuudeleita. Sobaa syödään vuoden vaihtuessa monestakin syystä. Sen pitkulainen muoto toimii mm.... Lue lisää

Villiriisisalaatti intiaanien tapaan

Oletko kokeillut villiriisiä? Tässä resepti, joka vie Pohjois-Amerikan alkuperäiskansojen maille. Lue lisää

Raita – intialainen jugurttikastike

Raikas ja viilentävä raita sopii tulisen ruuan kaveriksi tai dippikastikkeeksi. Lue lisää